Het verteren van voedsel begint in de mond: is goed kauwen daarom belangrijk?

Smoothies zijn populair omdat ze lekker en makkelijk zijn. In de rubriek Gezond of niet duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een onderwerp waar verwarring over bestaat. Met deze week: is kauwen gezond? Kauwen is goed voor tanden en kiezen, stelt tandarts-epidemioloog Casper Bots. Het is een …