Tips voor het maken van oliebollen: 'Gooi er niet meer dan zes in de pan'

Zelf oliebollen maken veel werk? Welnee, zegt Arvid Bergström, auteur van een kookboek over oliebollen. Hij verklapt zijn basisrecept voor klassieke oliebollen en noemt een aantal verrassende zoete en hartige combinaties. Je kunt natuurlijk op de laatste dag van het jaar achter in de rij bij de olie…