Recept: Maaltijdsalade met pompoen, geitenkaas en amarettikoekjes

Koken hoeft helemaal niet zo ingewikkeld te zijn. Met vijf ingrediënten zet je in een handomdraai iets lekkers op tafel. Op NU.nl lees je iedere week hoe je zo'n makkelijk recept klaarmaakt. Deze week: maaltijdsalade met pompoen, geitenkaas en amarettikoekjes. Zowel veldsla als pompoen is in januari…