IKEA komt met veganistisch alternatief voor de miljard Zweedse balletjes

IKEA introduceert een veganistische versie van het befaamde Zweedse gehaktballetje in zijn restaurants. De ecologische voetafdruk van het vegetarische balletje is volgens het bedrijf 96 procent kleiner dan die van de vleesvariant. IKEA verkoopt naar eigen zeggen wereldwijd elk jaar meer dan een milj…