'Niet prijs maar andere zaken belemmeren overstap naar biologische landbouw'

Biologische producten leveren boeren over het algemeen meer op dan 'reguliere' producten. Maar agrariërs stappen niet massaal over naar biologische landbouw, want de overstapkosten zijn hoog, er is minder vraag en de opbrengst per hectare is meestal lager. Dat concludeert de Autoriteit Consument & M…