Heeft ons lichaam in de winter meer energie nodig?

In de winter eten we graag stevige kost, in de zomer liever een lichte salade. Is dat omdat we meer calorieën verbranden als het koud is? Het lijkt een uitgemaakte zaak, maar zo eenvoudig is het niet, leggen twee wetenschappers van de Universiteit Maastricht uit. Om je lichaamstemperatuur constant t…