We aten vorig jaar bijna 50 miljoen kilo minder brood

De broodconsumptie in Nederland is vorig jaar met 5,5 procent gedaald ten opzichte van het jaar ervoor. Die daling komt geheel voor rekening van het brood dat we buiten de deur nuttigen, zoals in de horeca, bij de pomp of in het bedrijfsrestaurant. Thuis aten we wel wat meer brood. Dat blijkt uit ci…