Sterrenchefs overleven met SRV-wagens, supermarkten en frituurmuren

Gasten in de zaak waren het afgelopen jaar een zeldzaamheid, toch slaagden sterrenrestaurants erin hun maaltijden bij klanten te krijgen. Zo'n 90 procent van de door de NOS ondervraagde sterrententen zegt alternatieve diensten als bezorging, chefboxen en thuiskoken te hebben aangeboden. 70 procent v…