Flinke groei in het aantal ijssalons: teller nu op ruim duizend

Het aantal ijssalons in ons land blijft stijgen. Volgens de laatste cijfers van de Kamer van Koophandel is de grens van duizend inmiddels gepasseerd. Vijf jaar geleden stond de teller nog op 800 ijszaken. De meeste van deze ondernemers zijn gevestigd in de provincies Zeeland en Noord-Holland. De ijs…