Haarlem richt Horeca Academie op om dreigend personeelstekort op te vangen

Haarlem gaat het toekomstige personeelstekort in de horeca opvangen met de Haarlemse Horeca Academie. Voor de crisis werkten zo'n zesduizend mensen in de horeca, Naar schatting heeft de helft daarvan inmiddels ander werk gevonden. Horecaondernemer Hildo Makkes van der Deijl heeft de academie samen m…