Nederlandse slakken zijn 'de Rolls-Royce onder de escargots'

Als het een beetje meezit, mogen we binnenkort ook weer naar Frankrijk op vakantie. Voor de slakken hoef je dat echter niet te doen. In het Gelderse Nieuwaal zit namelijk een heuse slakkenkwekerij, waar ze op een biologische en duurzame manier escargots kweken. Meer dan twintig jaar geleden zag Lenn…