De beste manier om broccoli te bewaren

Juli is een goede maand voor Nederlandse broccoli, een populaire groente vanwege de grote hoeveelheid vezels, mineralen en vitamines. Hoe hou je een stronk na aankoop zo lang mogelijk goed? Broccoli is eigenlijk een bloem. Het woord broccoli is het meervoud van het Italiaanse woord broccolo, dat 'bl…