Een snelle en voedzame maaltijd op een luie zondag

Doordeweeks moet de avondmaaltijd vaak noodgedwongen snel in elkaar worden geflanst. Maar ook in het weekend heeft niet iedereen altijd zin om uitgebreid te koken. Hoe zet je dan toch iets lekkers en voedzaams op tafel? Kookboekauteur Denise Kortlever weet allang dat haar snelle recepten verreweg he…