Echte Griekse tzatziki: zo maak je dat

Griekse tzatziki is heerlijk bij gegrilde vlees- en visgerechten, om je stokbrood in te dippen, maar bijvoorbeeld ook bij je aardappelen. Hoe maak je nou een écht goede tzatziki die je even naar het zonnige Griekenland (terug)brengt? Twee kenners delen hun tips. Griekenland is een fijne plek voor fo…