Zweedse balletjes: helemaal niet moeilijk om zelf te maken

Zweedse balletjes zijn sinds de introductie door het bekende warenhuis ook in Nederland niet meer weg te denken. Wat is nou zo typisch voor het Zweedse balletje en hoe maak je ze zelf? Twee experts vertellen. De Zweedse gehaktballetjes worden oorspronkelijk köttbullar (letterlijk vleesballen) genoem…